​撰文、攝影/李佳蓉

中文系「山里海社會創新實踐」課程於本月15日，帶領12位來自不同科系的同學，親手種下11種不同的芒果品種，並規劃將「愛文」種成「大樹芒果」，希望以種出健康的芒果樹取代套袋、噴灑農藥，打造「水鹿芒果」品牌。

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「山里海社會創新實踐」由中文系林朝成教授開設，並結合跨領域業師進場指導學生實作。過去課程因關心曾文溪流域，走入玉井田野調查，發現若要種出完美外形的玉井芒果，至少要噴灑20次農藥，對於生態環境、生產者、消費者都是一大傷害，更有汙染曾文溪上游的潛在可能。因此，透過幾個學期由學生發想、實作，接洽到玉井竹圍社區做為友善芒果實驗場域，並於本月15日由12位同學親手種下12棵芒果樹，品種包含蘋果文、杉林、黑香、秋香、海頓、貴妃、蜜煌、西施、愛文、蜜雪、紅蘭等。

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業師黃建雄、陳純敏過去協助建置成大東寧校區「芒果綠美地」生態教育園區，這裡的芒果樹沒有經過人為矮化，每棵都是「大樹芒果」，結實累累且幾乎沒有受到果實蠅叮咬。業師猜測可能原因有二：一、棲地環境健康，果皮厚(單寧豐富)，果實蠅不易叮入；二、果實位置高，受風較大，果實蠅無法順利接近。因此，希望能在玉井這個以芒果為主要產物的鄉鎮進行實驗，若能證明「大樹芒果」可有效解決果實蠅危害，將可大幅減少農藥噴灑，並且因無須為芒果套袋，可減少請工人支出，希望以此說服更多農友加入種植大樹芒果的行列。

大樹芒果的採收方式，須以長竿採收，台語說法為「桸檨仔」。為了讓同學體驗桸芒果的樂趣，業師帶著同學走入芒果綠美地，以十米長的竿子進行採收，同學們都覺得是十分特別的體驗。