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成員簡介

成大開課教師

  • 林朝成：成大中文系教授、台南社區大學校長。長期關心環境守護、農村社會與文化，八八風災後擔任南方水盟召集人，關心水資源和流域綜合治理的課題。曾開設「環境倫理學」、「農村社會與文化」、「曾文溪流域綜論」、「食農教育與樸門永續生活實踐」、「產品研發、包裝設計、市場驗證工作坊」，至今持續開設「里山里海的方案規劃與實踐」、「山里海社會創新實踐」等課程。2016年編著《曾文溪流域綜論》、2016年編譯《食農社會學：從生命與地方的角度出發》。

  • 仇小屏：成大中文系副教授，因2019年參與成大生理所蔡美玲老師主持之敘事力計畫，開始關注樹木及棲地保育議題、共同經營「芒果綠美地」，並於2019年暑假開設「城鄉共構生態花園之設計、實作與書寫」，2021年下半年協助林朝成老師代課「里山里海的方案規劃與實踐」。

課程經理人

  • 李佳蓉：成大環工系輔系都計系畢業後，開始協助林朝成老師執行教育部計畫，出版曾文溪書籍及線上課程，籌辦曾文溪踏查、論壇。其後為持續推動大學服務學習課程 (「曾文溪流域綜論」、「食農教育與樸門永續生活實踐」、「產品研發、包裝設計、市場驗證工作坊」、「里山里海的方案規劃與實踐」、「山里海社會創新實踐」)，企劃並執行環保署、教育部、水保局等計畫。2019年因參與成大生理所蔡美玲老師主持之敘事力計畫，協助仇小屏老師開設「城鄉共構生態花園之設計、實作與書寫」，並協助「芒果綠美地」經營記錄。目前是育兒斜槓工作者，除持續擔任課程經理人，亦為里山里海工作室負責人、食光機食農教育實習講師、逐字稿工作者(2010年至今)。

    • 經手計畫：

      • 水保局─大專院校農村共創實踐計畫(官田綠色保育菱角產銷研發計畫)

      • 教育部─第3期獎勵大學校院辦理區域教學資源整合分享計畫：出版《曾文溪流域綜論》、MOOCs

      • 環保署─環境教育基金(我愛曾文溪服務學習)

      • 教育部─永續校園計畫(大手牽小手─大光國小&公園國小永續食農校園計畫)

      • 文化部─推動社區營造及村落文化補助計畫(七股漁村青年休閒產業技能培訓計畫)

合作業師​

  • 黃建雄：現任里山里海課程業師。曾任：虎頭埤風管所 春繩來了活動講師、虎頭埤風管所 橄欖老樹生態體驗 活動講師、虎頭埤風管所 芒果老樹生態體驗 活動講師、台江手作綠生活工作假期　尋找竹蚵架新生命 活動講師、台南市農業局 為大樹做一條自然分解的救命繩 ～ 手作月桃繩 活動講師、台南市珍貴樹木保育志工隊隊長、成大芒果綠美地生態棲地營造講師。

  • ​陳純敏：現任里山里海課程業師。曾任：友善環境綠生活專頁編輯、綠色飲食倡議者、臺灣歷史博物館 香蕉絲工作坊 活動講師、臺灣歷史博物館 台灣金鑽。王梨 活動講師、相招來台史博做草仔粿 , 傳承台灣的古早味活動講師、台江國家公園 DIY手創台江~手作綠生活工作假期 活動講師、瀛海中學 台江的飲食~番薯粉 課程講師、臺灣歷史博物館 放伴來做粉 活動講師、臺灣歷史博物館 種出一杯咖啡 活動講師、臺灣歷史博物館 艾柚威啊! 活動講師、臺灣歷史博物館 構!台灣 樹皮布體驗 活動講師。

  • ​楊宏裕：帶領本團隊上山下海走讀曾文溪。臺南市鹽分地帶人，因小時候常隨老爸的砂石車往來於山河之間，長大遂以師大地理系為第一志願。如今雖已從高中地理教職退休，還是最喜歡載著太太優游於臺灣的山河之間。希望持續踏查、書寫在地的地景人文，以作為普羅大眾的鄉土補充教材。著有《溪說臺南：曾文溪的地景與人文》、《七股鄉志地理篇》、《大臺南的地形》、《地景雲嘉南》。

  • 陳瀅如：擔任本團隊里山里海及樸門永續合作業師，和仇小屏老師共同開設「城鄉共構生態花園之設計、實作與書寫」課程。曾任：荒野保護協會擔任綠屋頂環境生態推廣講師、北區區公所環境教育課程講師、一葉蘭同心會園藝治療講師、創世基金會園藝治療講師、國立台南大學附屬啟聰學校生態建構講師、魚果課後教育工作坊生態學習環境建構者暨食農教育講師。

  • ​張鳳琴：擔任本團隊食農教育合作業師。台南女中生命科學退休老師，於台南社區大學開設「親子共學─生活中有趣的生命科學」等課程。

  • 楊從貴：擔任本團隊里山里海合作業師。曾任友善大地社會企業執行長。

  • ​王大玉：擔任本團隊里山里海合作業師。德國多特蒙德大學區域發展規劃系碩士。曾任友善大地社會企業經理，經手社區農園、校園午餐等鏈結企劃執行。

  • 吳佳隆：擔任本團隊產品研發合作業師。曾任：嘉義神戶曰本料理一廚，台灣製罐股份有限公司研發主廚，台北富都飯店西餐廳副主廚，三皇三家連鎖餐飲產品開發部副理，物流部經理，炸雞洋行產品研發主管，台中榮總嘉義分院清健庇護工廠行銷顧問，大葉大學歐洲文化與旅遊學士學程糸業師。

  • 張科閎：擔任本團隊包裝設計合作業師。曾任：FINDING CHESKA (禾浩設計)、2004-2006 產品設計師、誠品股份有限公司2006-2010 平面設計師。哈密斯特工作室 2012-至今 負責人。

  • 曾也慎：擔任本團隊微電影拍攝合作業師。現職亞洲大學資訊傳播學系專案講師，台南藝術大學藝術創作理論研究所博士班博士候選人，紀錄片導演。詳細介紹請見 https://reurl.cc/9r2jnY​

  • 吳幸蓉：擔任本團隊戲劇指導合作業師。現為活動主持人、專業配音員。曾任：廣播媒體工作者(有十年的工作資歷)。詳細介紹請見 https://ppt.cc/fujkmx

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